题目内容

【题目】化学与生活、生产息息相关,请用所学化学知识回答。

1)炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭,其灭火原理为______

2)如图是某品牌电饭煲的示意图。

①所标物质中,属于合金的是______(填一种即可);

②用______可以鉴别自来水是硬水还是软水。把煮好米饭的盖子打开,从内盖上淌下来的水是______(填硬水软水)。

3)请用化学方程式表示金属铁和铜活动性顺序______

【答案】隔绝空气(或氧气) 铝合金(或不锈钢) 肥皂水 软水 Fe+CuSO4=FeSO4+Cu

【解析】

灭火方法:清除可燃物、隔绝氧气、降低温度至可燃物着火点以下。

1)炒菜时锅里的油不慎着火,可用锅盖盖灭。其灭火原理是隔绝氧气。

2合金是由一种金属元素跟其他金属或非金属元素熔合而成的、具有金属特性的物质,故铝合金和不锈钢构件是合金。

生活中常用肥皂水来鉴别软水和硬水,加入肥皂水振荡,泡沫较多的是软水,泡沫少的是硬水;把煮好米饭的盖子打开,从内盖上滴下来的水是经过蒸馏后的软水。

3)根据金属的活动顺序可知,排在前面的金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来,铁和硫酸铜溶液,铁能置换出硫酸铜中的铜,证明其活泼性:FeCu,反应的化学方程式为

练习册系列答案
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【题目】2018全国两会上,农业部部长韩长赋在人民大会堂部长通道回答记者提问时说,农药和化肥确实对粮食增产发挥了重要作用,十三五开始,我国大力开展农药减量,效果明显。2016年,全国农药使用量负增长。

谈到农药,人们可能想到农药对人体健康和环境的危害,其实农药在农业生产上起着重要的作用。目前市售蔬菜农药残留量虽然已达到国家标准,但通过科学的清洗方法仍可进一步降低农药残留。

实验人员分别选取含甲、乙农药的蔬菜,研究了不同的清洗方法对农药的去除率的影响。

清水浸泡。图1呈现出两种农药的去除率随浸泡时间的变化。

洗洁精清洗。实验选择了6种洗洁精进行测试,结果表明多数洗洁精对农药的去除率可达到60%以上,最高可达到84%

碱性溶液。浸泡食用碱溶液有利于农药分解,图2表示不同浓度的食用碱溶液对农药的去除率的影响。

希望同学们可以选择科学的清洗方法,更加安全的食用蔬菜。

依据文章内容,结合所学化学知识,回答下列问题。

1)农药和化肥对粮食增产发挥了重要作用,请你写出一种氮肥:_____(合理即可)。

2)依据图1分析去除农药残留的最佳浸泡时间是_____

3)食用碱主要是碳酸钠和碳酸氢钠,它们的溶液的pH_____7(填)。测定溶液pH的正确方法是_____

4)用食用碱溶液浸泡含有农药甲的蔬菜时,要想超过清水浸泡的最大去除率,可以选取的浓度是_____(填序号,下同)。

A 2%  B 5%  C 10%  D 15%

5)下列说法正确的是_____

A 采用清水浸泡去除农药的时间不宜过长

B 多数洗洁精对农药的清洗效果比清水浸泡的好

C 食用碱的去除效果较好,是因为在浸泡过程中农药发生了化学变化

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