题目内容
一些常见食物的近似Ph范围如下表：
下列说法正确的是（ ）
| 食物 | 苹果 | 鸡蛋清 | 西红柿 | 葡萄汁 | 牛奶 |
| pH | 2.9～3.3 | 7.6～8.0 | 4.0～4.4 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 |
| A．鸡蛋清能使石蕊试液变红 |
| B．西红柿的酸性比苹果酸性强 |
| C．胃酸过多的人应少吃苹果 |
| D．牛奶的碱性比鸡蛋清的碱性强 |
A、鸡蛋清能使石蕊试液变蓝．故选项错误；
B、西红柿的酸性比苹果酸性弱．故选项错误；
C、胃酸过多的人应少吃苹果．故选项正确；
D、牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．故选项错误．
故选C．
B、西红柿的酸性比苹果酸性弱．故选项错误；
C、胃酸过多的人应少吃苹果．故选项正确；
D、牛奶显酸性，鸡蛋清显碱性．故选项错误．
故选C．
练习册系列答案
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24、下列为一些常见食物的近似pH：
你认为胃酸过多的病人，空腹时最适宜吃以上四种食物中的
| 名 称 | 泡菜 | 番茄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 3.2～3.6 | 4.0～4.4 | 6.3～6.6 | 6.8～8.0 |
玉米粥
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