题目内容
【题目】下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是
A.糖类又称碳水化合物,糖类都有甜味
B.油脂含有碳、氢、氧元素,属于有机高分子化合物
C.多数维生素可在人体合成,人体不需要从外界获取维生素
D.蛋白质是构成人体细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命
【答案】D
【解析】
A、糖类又称碳水化合物,糖类物质不一定有甜味,如淀粉,故错误;
B、油脂的相对分子质量较小,达不到几万甚至几十万,所以不属于有机高分子化合物,故错误;
C、我们需要从食物中摄取维生素,因为多数维生素不能在人体内合成,故错误;
D、蛋白质是构成人体细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命,故正确。
故选D。
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