题目内容

某饼干包装袋上的说明（部分）如下：
商品名称XX饼干
配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格400g
储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射
下列说法正确的是（　　）
A、鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B、饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C、从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D、饼干配料中不含无机盐
练习册系列答案
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下列化肥中，属于复合肥的是（　　）
A、NH4HCO3B、KNO3C、K2CO3D、Ca（H2PO4）2
化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（　　）
A、人体缺钙可导致骨质疏松B、食用烧碱可中和人体内过多胃酸C、油脂是一类重要营养物质D、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素
为了预防食欲不振，生长迟缓，发育不良，应该补充的元素是（　　）
A、CaB、IC、ZnD、Fe
人体缺少铁元素会引起的病症是（　　）
A、贫血B、夜盲症C、佝偻病D、甲状腺肿大
下列关于营养与健康的说法错误的是（　　）
A、人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症B、如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓C、人体内的脂肪储备着丰富的能量D、食盐添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘
下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是（　　）
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
A、只有①②③B、只有②③⑤C、只有①②③④⑤D、①②③④⑤⑥
下列食物中，蛋白质含量最高的是（　　）
A、橙子B、大米C、大豆D、菠菜
在日常生活中，下列做法科学的是（　　）
A、为了防止海产品腐烂变质，用甲醛水溶液浸泡海产品B、用蒸馏的方法降低水的硬度C、用炉具清洁剂除去热水瓶内的水垢D、为防止被雨水淋湿的自行车生锈，先用干布擦净，再用带油的布擦

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