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近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活。木糖醇是白色粉末状固体，化学式为C5H12O5。木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图I所示（图中a1<a2<a3），在口腔中细菌的作用下pH变化如图II所示。回答下列问题。
（1）在37℃木糖醇的溶解度 （填“大于”或“小于”）蔗糖的溶解度，将60℃等质量的该两种物质的饱和溶液分别降到20℃时，析出溶质最多的是 。
（2）人们食用含糖较高的物质在口腔中细菌的作用下产生酸性物质，腐蚀牙齿，形成龋齿。则食用 能有效的防止龋齿。
（3）一个木糖醇分子中含有 个原子，15.2g木糖醇中碳元素的质量为 g。
（1）小于 木糖醇 （2）木糖醇 （3）22 6
练习册系列答案
鹰派教辅衔接教材河北教育出版社系列答案
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（2006?栖霞区三模）近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇是白色粉末状固体，化学式为C5H1205．木糖醇与蔗糖在口腔中细菌的作用下pH变化如图所示．试回答下列问题：
（2008?清远）近几年木糖醇作为新型的甜味剂正在悄悄地替蔗糖进入生活，在某温度下其溶解度分别为：30℃时70g，50℃时84个g，60℃时90g，如图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线．根据曲线判断下列说法错误的是（ ）
（2007?石景山区二模）近几年木糖醇作为新型甜味剂正在悄悄地代替蔗糖进入生活．木糖醇是白色粉末状固体，化学式为C5H12O5．木糖醇与蔗糖的溶解度曲线如图I所示（图中a1＜a2＜a3），在口腔中细菌的作用下pH变化如图Ⅱ所示．回答下列问题．