题目内容
(6分)小明家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%。小明想:这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?请你用有关酸碱的知识,定量测定白醋中醋酸的含量。《实验原理》
⑴用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应,反应的化学方程式为:
CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O
⑵在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加1滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而1滴氢氧化钠溶液约为0.05 ml,对测定结果的影响很小,可忽略不计。
《实验步骤》
⑴用 取12.0 mL白醋(密度近似为1.0g/ ml),倒入烧杯中,加入20 ml蒸馏水稀释,再滴入几滴酚酞试液。
⑵量取45.0 ml溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0 g/ ml),用胶头滴管取该氢氧化钠溶液,逐滴地滴加到稀释后的白醋中,同时不断地搅拌烧杯中的溶液。滴至恰好完全反应,剩余氢氧化钠溶液5.0 ml。
《交流反思》⑴在实验步骤①中,加适量水稀释白醋,对实验结果有无影响?为什么?
⑵在实验步骤②中,小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和?
《数据处理》根据实验数据,通过计算判断白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?(3分)
《实验步骤》(1)量筒(1分)
《交流反思》(1)没有影响,因为溶质的质量不变(1分)
(2)滴入最后一滴氢氧化钠溶液时,烧杯中液体由无色变红色(1分)
《数据处理》
解:设白醋中醋酸的质量分数为x%
![](http://thumb.zyjl.cn/pic1/imagenew2/czhx/6/1966.png)
60 40
12mL×1.0g/mL×x% (45-5)mL×1.0g/mL×1.0%
60:(12mL×1.0g/mL×x%)=40:[(45-5)mL×1.0g/mL×1.0%]
解得:x=5
答:白醋中醋酸的质量分数与标签的标注相符。
(关系式1分,比例式1分,答案1分)解析:
略
《交流反思》(1)没有影响,因为溶质的质量不变(1分)
(2)滴入最后一滴氢氧化钠溶液时,烧杯中液体由无色变红色(1分)
《数据处理》
解:设白醋中醋酸的质量分数为x%
![](http://thumb.zyjl.cn/pic1/imagenew2/czhx/6/1966.png)
60 40
12mL×1.0g/mL×x% (45-5)mL×1.0g/mL×1.0%
60:(12mL×1.0g/mL×x%)=40:[(45-5)mL×1.0g/mL×1.0%]
解得:x=5
答:白醋中醋酸的质量分数与标签的标注相符。
(关系式1分,比例式1分,答案1分)解析:
略
![](http://thumb.zyjl.cn/images/loading.gif)
练习册系列答案
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小明家购买了一瓶白醋,标签上注明醋酸的质量分数≥5%.小明想,这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?请你与小明一起,用有关化学知识,定量测定白醋中醋酸的含量.
【提出问题】这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
【实验原理】
(1)醋酸属于 (“有机”或“无机”)酸,能与 (填物质类别)发生中和反应.
(2)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应,反应的化学方程式为:
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O.
(3)在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加1滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而1滴氢氧化钠溶液约为0.05mL,对测定结果的影响很小,可忽略不计.
【实验步骤】
(1)用 取12.0mL白醋(密度近似为1.0g/mL),倒入烧杯中,再加入20mL蒸馏水稀释.
(2)量取45.0mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),用胶头滴管吸取该氢氧化钠溶液,逐滴地滴加 到稀释后的白醋中,同时不断地搅拌烧杯中的溶液.滴至恰好完全反应,剩余氢氧化钠溶液5.0mL.
【交流反思】
(1)在实验步骤(1)中,加适量水稀释白醋,对实验结果 (填“有”或“无”)影响.为什么? .
(2)在实验步骤(2)中,小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和?
【解释与结论】
根据实验数据,通过计算,判断这瓶白醋中醋酸的含量 (“是”或“否”)与标签的标注相符.
【提出问题】这瓶白醋中醋酸的含量是否与标签的标注相符?
【实验原理】
(1)醋酸属于
(2)用已知浓度的氢氧化钠溶液和醋酸反应,反应的化学方程式为:
CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O.
(3)在混合溶液中,当醋酸和氢氧化钠完全中和时,再增加1滴氢氧化钠溶液,溶液就呈碱性,而1滴氢氧化钠溶液约为0.05mL,对测定结果的影响很小,可忽略不计.
【实验步骤】
(1)用
(2)量取45.0mL溶质质量分数为1.0%的氢氧化钠溶液(密度近似为1.0g/mL),用胶头滴管吸取该氢氧化钠溶液,逐滴地滴加
【交流反思】
(1)在实验步骤(1)中,加适量水稀释白醋,对实验结果
(2)在实验步骤(2)中,小明如何确定醋酸和氢氧化钠已完全中和?
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
根据实验数据,通过计算,判断这瓶白醋中醋酸的含量