题目内容
小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是（ ）
| A．蛋白质 | B．油脂 | C．维生素 | D．无机盐 |
A
解析试题分析：A、豆浆中富含蛋白质，故选项正确．
B、豆浆中富含蛋白质，而不是富含油脂，故选项错误．
C、豆浆中富含蛋白质，而不是富含维生素，故选项错误．
D、豆浆中富含蛋白质，而不是富含无机盐，故选项错误．
故选A．
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键
练习册系列答案
相关题目
下列对有关主题知识的归纳完全正确的一组是
| A．安全常识 | B．物质用途 |
| 加油站：严禁烟火 熄灭酒精灯：用嘴吹灭酒精灯 | 液态氧：火箭的助燃剂 液态氮：医疗手术 |
| C．物质的微观构成 | D．元素与人体健康 |
| 铜：由铜分子构成 氧气：由氧原子构成 | 缺钙：会导致甲状腺疾病 缺铁：会导致贫血 |
有机物在日常生活中应用广泛，下列说法正确的是（ ）
| A．甲烷是沼气的主要成分，沼气是可再生的生物能源 |
| B．工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇饮后会使人失明，甚至死亡．因此，工业酒精是禁止用来配制饮用酒的 |
| C．乙酸俗称醋酸，是食醋的主要成分，纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体，且无腐蚀性，可直接食用 |
| D．合成材料主要包括塑料、橡胶和合成纤维 |
化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（ ）
| A．用干冰保存食品 | B．用亚硝酸钠加工香肠 |
| C．用小苏打烙制糕点 | D．用生石灰干燥食品 |
下列叙述错误的是（ ）
| A．三大合成材料是指塑料、合成纤维、合成橡胶 |
| B．聚乙烯塑料袋可用加热法封口 |
| C．燃烧法可辨别毛衣的成分是羊毛还是化纤 |
| D．棉花和涤纶都是天然纤维 |
下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（ ）
| A．大米 | B．瘦肉 | C．苹果 | D．植物油 |
下列说法或做法正确的是（ ）
| A．乙醇汽油中添加的乙醇属于可再生能源 |
| B．“二手烟”对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质 |
| C．将塑料废弃物切成碎片后填埋于土壤中 |
| D．室内起火，迅速打开所有门窗通风 |
为了防止坏血病，提高人体抵抗力，应补充
| A．碘元素 | B．锌元素 | C．氟元素 | D．维生素C |
2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（ ）
| A．维生素 | B．油脂 | C．淀粉 | D．蛋白质 |