题目内容
蛋白质是构成生命的基础物质．下列日常食物中富含蛋白质的是
- A.牛肉
- B.青菜
- C.米饭
- D.苹果
A
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：A、牛肉中含有丰富的蛋白质．
B、青菜中含有丰富的维生素．
C、米饭中含有丰富的糖类物质．
D、苹果中含有丰富的糖类和维生素．
故选A．
点评：解答本题要充分理解各种食物中的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：A、牛肉中含有丰富的蛋白质．
B、青菜中含有丰富的维生素．
C、米饭中含有丰富的糖类物质．
D、苹果中含有丰富的糖类和维生素．
故选A．
点评：解答本题要充分理解各种食物中的营养物质，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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