Question

24、在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）水果中所含的营养素主要是

维生素

，人体所需能量的主要来源是

糖类

．
（2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是

①③

（填序号）．①鲫鱼②花生油③豆腐④青菜⑤米饭．

Answer 1

分析：水果中富含维生素，鲫鱼、豆腐中富含蛋白质．糖类主要为人体提供能量．维生素是我们每个人的健康要素．人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题，从而产生维生素缺乏症．缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入．

解答：解：（1）水果中富含维生素，人体所需能量的主要来源是糖类；（2））富含蛋白质的食物有①鲫鱼③豆腐．
故答案为：（1）维生素、糖类；（2）①③．

点评：本题考查日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．人体离不开维生素、糖类、蛋白质．