Question

【题目】根据图文回答下列问题：

（1）此肉松饼不能给人体提供能量的营养成分是_____，从营养均衡的角度，表中除水外，还缺少人必需的营养物质是_____，其中蛋白质是_____（选填“有机物”或“无机物”），其包装材料聚乙烯是_____（选填“塑料”或“橡胶”或“纤维”）。

（2）加铁酱油中的铁是指_____（选填“金属”或“元素”或“原子”），若人体缺少它会患_____病。

（3）化学肥料碳酸氢铵俗称“碳铵”，它属于_____肥（选填“氮”或“磷”或“钾”），农业生产中不能与_____性物质混合施用。在受热时会分解产生三种气体而消失，请写出该反应的化学方程式_____，因此储存时应放在阴凉处。

Answer 1

【答案】钠 维生素 有机物 塑料 元素 缺铁性贫血 氮 碱 NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑

【解析】

（1）无机盐不能给人体提供能量，所以此肉松饼不能给人体提供能量的营养成分是钠，从营养均衡的角度，表中除水外，还缺少人必需的营养物质是维生素，其中蛋白质是有机物，其包装材料聚乙烯是塑料。故填：钠；维生素；有机物；塑料；
（2）物质是由元素组成的，人体缺铁易患缺铁性贫血；故填：元素；缺铁性贫血；
（3）碳铵是碳酸氢钠的俗称，含有氮元素，属于氮肥，其中含有铵根离子，不能与碱性物质混合施用，否则会因产生氨气而造成肥效降低；碳酸氢铵在加热的条件下生成氨气、水和二氧化碳。故填：
氮；碱；NH4HCO3NH3↑+H2O+CO2↑