题目内容

在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（　　）
A．闻气味B．看状态C．尝味道D．捻手感
A、奶粉的主要成分是蛋白质，淀粉属于糖类，二者的气味不同，所以可用闻气味的方法区别，所以正确．
B、淀粉与奶粉二者均为白色固体，外观相似，不能区别，所以错误．
C、奶粉的主要成分是蛋白质，淀粉属于糖类，二者的味道不同，所以可用尝味道的方法区别，所以正确．
D、淀粉与奶粉的手感不同，手感细腻的是奶粉，所以正确．
故选B．
练习册系列答案
相关题目
下列各类物质中不提供人体活动所需能量的是（　　）
A．矿泉水B．蔗糖水C．巧克力D．面包
我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品．主要成分有咖啡、碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是（　　）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．水
余干小辣椒是余干特产之一．辣椒中维生素C含量居蔬菜之首位，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量变较丰富．
（1）辣椒中含有人体所需的营养素为______；
（2）炒辣椒，闻到刺鼻的气味，说明粒子具有______的性质；
（3）如图是钙原子结构示意图，图中x为______；
（4）维生素C（化学式：C6H8O6）中碳、氢、氧元素的质量比为______．
合成洗衣粉中常用的酶有三种，它们是______、______、______．
学习化学知识的目的之一是分析和解决实际的问题．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的营养素是______．
（2）页岩气与天然气的主要成分都是甲烷．天然气与煤、______合称为三大化石燃料．
（3）吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是______．
（4）物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变．硝酸铵溶于水时，溶液的温度会______．
（5）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的______作用．
（6）测定地下水的酸碱度可用______．
人体自身能合成维生素C，因此食物中不须提供该种维生素______．
下列化学家与其做出的贡献对应一致的是………………………………………(      )
A．①②③B．①③⑤C．②④D．④⑤
堪称“钦州一宝”的黄瓜脆中，富含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。这里的“钙、磷、铁”指的是
A．分子B．原子C．离子D．元素

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