合成洗衣粉中常用的酶有三种.它们是 . . ．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

合成洗衣粉中常用的酶有三种，它们是______、______、______．

合成洗衣粉中常用的酶是蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，加入这些酶后，有利于洗去含有蛋白质、淀粉、油脂的物质．
故填：蛋白酶；淀粉酶；脂肪酶．

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食品营养与化学关系密切。下图是某种饼干的营养成分表，请回答相关问题。

（1）这种饼干        （填“能”或“不能”）提供人体所需六种营养素，其中所含的钠、钙是指_________（填“单质”、“原子”或“元素”），补钙可以预防的疾病为      。
（2）在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO₃，它与发酵面团中的酸反应产生      气体使饼干疏松。这种饼干放在空气中一段时间后会变 “软”，是因为吸收了空气中的      而造成的。
（3）若食用50g该饼干可补充钙元素的质量是       mg。

豆浆的营养价值很高，是人们喜爱的饮品之一．豆浆中含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B₁、维生素B₂、烟酸和铁、钙等物质，其中钙的含量比其他乳类还要丰富．
（1）豆浆中含有的主要营养物质是______；
（2）豆浆机即需即制的优点给生活带来很大方便，豆浆制作完成，还可用随机附件-滤网去除豆浆中的渣滓，使口感更好，该设计利用的操作原理是______．
（3）黄豆中含有的皂角素能引起人们恶心、呕吐和消化不良，因此，喝不熟的豆浆对人体有害，但豆浆经烧熟煮透后，其中的有害物质即被破坏，这个过程发生的是______变化（填“物理”或“化学”）
（4）小明同学通过化学课知道，人们误食重金属盐（如：硫酸铜、氯化钡等）可通过喝大量豆浆的方法解毒，你认为下列______饮品也可以达到同样的目的（填序号）
①牛奶②果汁③蛋清④矿泉水⑤食盐水．

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含维生素C、锌、铁、钙、硒等．
（1）紫薯中锌、铁、钙、硒等指的是______（填“原子”“分子”“离子”“元素”“单质”）；
（2）如图是硒原子的结构示意图，其中X=______
（3）下列元素的化学性质与硒相似的是______．
A、

在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（　　）

将一株植物在黑暗环境中放置48小时，然后将一片叶子的叶脉切断（如图所示），在阳光下照射4小时，再将叶片脱色处理后用碘液处理，发现a部（上部）叶呈棕色，b部（下部）叶呈蓝色，这个实验说明：
（1）______．（填字母代号）
A．光合作用需要光
B．光合作用需要CO₂
C．光合作用需要H₂O
D．叶绿体是进行光合作用的细胞器
（2）______．（填字母代号）
A．叶上部有淀粉产生，下部无淀粉产生
B．叶下部有淀粉产生，上部无淀粉产生．

下列物质中不能发生银镜反应的是（　　）

D．福尔马林

人类生存和社会发展离不开化学．
①下列食物中，能提供能量的是______（填字母）．

②人类的生存离不开空气，空气中含量最多的物质是______（填化学式）；二氧化硫是引起酸雨的主要物质，用足量氢氧化钠溶液吸收二氧化硫的化学方程式是______．
③人类生活离不开水，在水的净化过程中加入氯气的作用是______；世博园区内用“活性炭+超滤膜+紫外线”组合工艺获得直饮水，其中活性炭起______作用．
④与农家肥相比，化肥有效成分多，见效快，合理使用化肥可一定程度上促进粮食等农产品增产．草木灰的主要成分是碳酸钾，其水溶液显______（填酸性、碱性、中性），它和碳酸钠的性质很相似，鉴别它们的方法是______（填现象和结论）．
⑤西安市枫韵幼儿园未经家长同意长期给孩子服用盐酸吗啉胍片（俗称病毒灵）的处方药，其化学名称：N-N-（2-胍基-乙亚氨基）-吗啉盐酸盐，化学式：C₆H₁₃N₅O?HCl，它有______种元素组成，摩尔质量为______，0.1mol盐酸吗啉胍含有______个氮原子．

(5分) 近年来，随着中国的迅速崛起，一些别有用心的国家为了遏制中国的发展，频频做出“过格”之举！我国也进行了强有力的回应。如图，是一次演习中，我国导弹部队下的一次“导弹雨”，威力惊人！请根据你所学知识试回答：

（1）比较先进的导弹，其外壳都含有钛合金，该合金具有的性质是（    ）
A、强度好、硬度大    B、密度小、硬度小   C、抗腐蚀性能好
（2）现在部分导弹应用的推进剂是偏二甲肼（C₂H₈N₂)和四氧化二氮（N₂O₄），二者在点燃的条件下会生成参与植物光合作用的气体和一种最常见的无色液体及一种单质。则上述反应的化学方程式是             ；在导弹运行过程中的能量转化是       ；该反应的生成物中碳元素的化合价是               。