题目内容
【题目】小亮同学在给固体加热试管破裂了，其原因可能是______
A.试管外壁有水 B.利用酒精灯外焰加热 C.未在试管口塞一小团棉花 D.________
【答案】A 用排水法收集气体后，先撤酒精灯
【解析】
造成试管炸裂原因可能有：加热前没有给试管预热，受热不均匀；试管外壁有水，加热时没擦干；试管接触到灯芯；试管口部高于试管底部，导致冷凝水倒流炸裂试管；用排水法收集完氧气后，先撤酒精灯。
A、试管外壁有水，会造成试管受热不均匀而使试管炸裂，故A正确；
B、利用酒精灯外焰加热，不会造成试管炸裂，故B不正确；
C、忘了在试管口加一团棉花，可能会造成加热时粉末状固体进入导管，不会造成试管炸裂，故C不正确。故选A。
D、用排水法收集完氧气后，先撤酒精灯，水槽内的水可能在大气压强的作用下进入试管，使试管炸裂。
【题目】在元旦晚会上老师表演了一个“滴水生火”魔术：向包有淡黄色过氧化钠（Na2O2）粉末的脱脂棉上滴加水，脱脂棉随即燃烧。小明设计实验对该“魔术”进行探究。
（提出问题）过氧化钠与水反应生成什么物质？脱脂棉为什么会燃烧？
（提出猜想）根据_____定律，可推测出生成的气体产物可能是：_____。
（实验1）取一支干燥的大试管，加入少量过氧化钠粉末，滴加蒸馏水，观察到试管内发生剧烈反应，产生大量气泡，用手触摸，试管底部发烫。
（实验2）为探究气体产物，进一步设计并完成如表实验。
请完成表中空格：
操作 | 现象 | 结论 |
将_____伸入试管 | 木条复燃 | 气体产物是_____ |
（查阅资料）脱脂棉是经过化学处理去掉脂肪的棉花，极易燃烧；过氧化钠能与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气
（实验结论）
①脱脂棉燃烧的原因_____。
②扑灭由过氧化钠引发的火灾时，可以选择的灭火材料是_____。
A 二氧化碳 B 水 C 沙子
【题目】某实验小组在探究碱的化学性质实验时，用到了氢氧化钠溶液和氢氧化钙溶液。
(1)甲同学不小心将这两种溶液混合在一起，结果产生____的现象，说明氢氧化钠溶液变质了。写出氢氧化钠变质时发生反应的化学方程式____；
(2)同学们对变质的氢氧化钠溶液中溶质的成分产生了兴趣，进行如下探究：
（提出问题）变质的氢氧化钠溶液中溶质的成分是什么？
（查阅资料）氯化钡溶液呈中性，不能与氢氧化钠反应，能与碳酸钠溶液反应，方程式为：
Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
（作出猜想）猜想一：Na2CO3
猜想二： _________(写化学式)；
（进行讨论）甲同学取少量待测液加入足量的稀盐酸，观察到有气泡产生。甲认为猜想一成立。乙同学不同意甲同学的观点，理由是______；
（设计实验）请你验证猜想二成立，并完成实验报。
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
①取一定量的待测液于试管中，加入稍过量氯化钡溶液； ②充分反应后静置，取上层淸液加入 _________。 | _________； _________。 | 猜想二成立 |
（反思评价）若要除去部分变质的氢氧化钠溶液中的碳酸钠，应在溶液中滴加____，充分反应后再过滤；实验室中氢氧化钠应____保存。
【题目】味精是常用的增鲜调味品，主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）。其为白色柱状晶体，熔点232℃，易溶于水。谷氨酸钠与胃酸作用生成氯化钠和谷氨酸（C5H9NO4），鲜味减弱。谷氨酸具有良好的生物降解性和安全性。可营养皮肤和毛发，医学上可治疗疾病。
味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，味精受热后会生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间 （小时） | 焦谷氨酸钠含量（%） | ||
100℃ | 107℃ | 115℃ | |
0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
1.0 | 0.6 | 0.9 | 1.4 |
2.0 | 1.1 | 1.9 | 2.8 |
4.0 | 2.1 | 3.6 | 5.7 |
实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味会减弱。
研究还表明，味精能造成婴幼儿缺锌，3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。
依据文章内容，回答下列问题
（1）谷氨酸钠的物理性质有_____。（两条即可）
（2）谷氨酸属于_____（填“有机化合物”、“ 无机化合物”），其中C、H的质量比为_____。
（3）下列关于味精的说法中，合理的是_____。（填字母序号，不定项）
A 菜品中焦谷氨酸钠的含量只与加热温度有关
B 炒菜时越早加入味精越好
C 婴幼儿的食品中不应该加入味精
D 使用味精应该适量加入
（4）文中提到“当pH值小于4.0时味精的鲜味会减弱”，请你大胆猜测其中的原因_____。