题目内容
人体健康离不开化学，下列叙述错误的是（ ）
A、 | B、 | C、 | D、 |
练习册系列答案
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化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是（ ）
| A、人体缺钙可导致骨质疏松 | B、食用烧碱可中和人体内过多胃酸 | C、油脂是一类重要营养物质 | D、蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 |
下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是（ ）
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水．
| A、只有①②③ | B、只有②③⑤ | C、只有①②③④⑤ | D、①②③④⑤⑥ |
下列食物中，蛋白质含量最高的是（ ）
| A、橙子 | B、大米 | C、大豆 | D、菠菜 |
葡萄糖是供给人体活动和维持体温所需能量的重要物质．下列分析错误的是（ ）
| A、医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量 | B、葡萄糖氧化产生的二氧化碳，如不能及时排出体外，则血液的pH将增大 | C、酶是人体内葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水的催化剂 | D、葡萄糖缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时产生能量 |
在日常生活中，下列做法正确的是（ ）
| A、用甲醛浸泡虾仁 | B、焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉 | C、用霉变的谷物做饲料 | D、为防止骨质疏松，长期摄入过量的钙元素 |
下列叙述合理的是（ ）
| A、霉变大米用水洗净后可以继续食用 | B、农业上用氢氧化钠改良酸性土壤 | C、工业用盐亚硝酸钠可作调味品 | D、稀有气体可用作焊接保护气 |
在日常生活中，下列做法科学的是（ ）
| A、为了防止海产品腐烂变质，用甲醛水溶液浸泡海产品 | B、用蒸馏的方法降低水的硬度 | C、用炉具清洁剂除去热水瓶内的水垢 | D、为防止被雨水淋湿的自行车生锈，先用干布擦净，再用带油的布擦 |
下列物质中富含蛋白质的是（ ）
| A、大米 | B、青菜 | C、牛肉 | D、植物油 |