题目内容
【题目】化学来源于生活、生产、科技,又服务于生活、生产、科技。
(1)下列生活常识说法中,正确的是__(填字母代号)。
A 在室内放一盆清水能够防止CO中毒。
B 若人体内缺铁就会导致甲状腺肿大,若缺碘会引起贫血。
C 发现家中燃烧泄露,应该及时打开排气扇
D 实行垃圾分类回收,既节约资源,又保护环境。
(2)超市里出售的麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐的化学反应方程式是_____。
(3)铝锅、铝勺…等铝制品给我们的生活带来了很大的便利,铝制品耐腐蚀的原因是_____(用化学方程式表示)。
【答案】D
【解析】
(1)A、一氧化碳难溶于水,在室内放一盆清水不能够防止CO中毒,不符合题意;
B、若人体内缺碘就会导致甲状腺肿大,若缺铁会引起贫血,不符合题意;
C、燃气是可燃性气体,与空气混合遇明火有爆炸的危险,不能打开排气扇,应先关闭阀门,打开门窗通风换气,不符合题意;
D、实行垃圾分类回收,既节约资源,又减少了环境污染,保护了环境,说法正确,符合题意。
故选D;
(2)铁和盐酸反应生成氯化亚铁和氢气,化学方程式为:;
(3)由于铝易与空气中的氧气反应在其表面形成致密的氧化铝的薄膜,这是在空气中铝制品耐腐蚀的原因,该反应的化学方程式为:。
【题目】阅读下面科普短文。
新鲜的水果人人爱,但关于水果保鲜有很多传闻,现从科学角度对传闻进行解读。
传闻1:给橙子打蜡
霉菌是橙子最大的威胁,往橙子上喷液态石蜡是对付霉菌的有效方法,虽然用在食品工业方面比较奇怪,但是对橙子非常适合。橙子外皮一般不作食用,石蜡又是一种比较稳定的物质。不大量摄入不会对身体造成伤害。下图是农科院王日葵等人对夏橙的研究结果。
传闻2:给荔枝泡药水
荔技素有“一日色变、二日香变,三日味突”的说法,是保质期较短的季节性水果,目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水,前者能够减少荔枝外壳表面的真菌。并让果皮处于微酸坏境中,延缓其变色;后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度,起到保鲜、延长贮藏时间的作用。这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7-15天。
传闻3:香蕉是催熟的
乙烯(C2H4)是重要的植物激素之一,很少的乙烯就能让香蕉迅速成熟,而成熟中的香蕉又会不断地产生乙烯,因此熟香蕉的贮藏期很短,在远距离的运输过程中容易腐烂。为延长香蕉的保存时间,控制乙烯的浓度,国际通行做法如下图所示。
按照我国《食品添加剂使用标准(CB2763-2014)》,合理使用已烯不会对人体健康造成危害。有些人认为乙烯是一种激素,吃了用它催熟的香蕉会导致儿童性早熟。其实,植物生长调节剂又称为“植物外源激素”,只对植物起作用,它和动物激素是两种完全不同的物质,作用机理也不同,对人体并不会起作用。
《标准》中部分水果的乙烯最大残留量
食品 | 苹果 | 香蕉 | 猕猴桃 | 哈密瓜 | 葡萄 | 蓝莓 |
最大残留量(mg/kg) | 5 | 2 | 2 | 1 | 1 | 20 |
看完上面关于传闻的解读,相信你对如何健康食用水果已有心得。
依据文章内容问答下列问题。
(1)水果变色腐烂发生了_____变化(填“物理”或“化学”)。
(2)荔枝保鲜剂中柠檬酸的作用是_____。
(3)按照国家标准,称猴桃中乙烯的最大残留量为_____mg/kg。
(4)研究人员对夏橙的研究,得出的结论是_____。
(5)下列有关水果保鲜及食用的说法正确的是_____(填字母序号)。
A石蜡能延长橙子的保质期
B温度不会影响植物的呼吸作用强度
C儿童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有关
D合规使用化学方法水果保鲜不会对人造成危害