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解决问题．

黄豆中蛋白质含量约占，如果有黄豆吨，能从中提取多少千克的蛋白质？

答案：240千克
练习册系列答案
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黄豆中蛋白质含量约占
9
25
．如果有黄豆
5
6
吨，能从中提取多少千克的蛋白质？
如图列出了100克花生100克黄豆所含的几种主要成分．

（1）
黄豆
黄豆
中的脂肪含量比较高
（2）黄豆中
蛋白质
蛋白质
的含量最高
（3）从上图中你还能发现哪些信息？
黄豆中蛋白质的含量约为
9
25
，脂肪的含量约为18%，碳水化合物的含量约为
1
4
．哪种成分含量最高？

解决问题．

有一种黄豆，每1千克中大约含有400克蛋白质，290克淀粉和200克脂肪，这三种物质各占总重量的百分之几？

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