Question

黄豆中的蛋白质含量约为36%，表示

蛋白质的质量

约占

大豆质量

的36%．

Answer 1

分析：蛋白质含量约为36%，是指蛋白质的含量占大豆质量的百分之几，由此求解．

解答：解：黄豆中的蛋白质含量约为36%，表示蛋白质的质量约占大豆质量的36%．
故答案为：蛋白质的质量，大豆质量．

点评：此题属于百分率问题，是指用一部分数量（或全部数量）占总数量的百分之几．