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11.20克盐溶解在180克水里,盐和水的比是1:9,这时盐水的含盐率是10%.

分析 (1)求盐和水的质量比就用20比180,然后化简比即可得出答案;
(2)根据含盐率=$\frac{盐的质量}{盐水的质量}$×100%代入数据解答即可.

解答 解:(1)20:180=1:9
(2)$\frac{20}{180+20}$×100%=10%
答:盐和水的比是 1:9,这时盐水的含盐率是 10%;
故答案为:1:9,10%.

点评 本题考查了简单的浓度问题,第一问要注意是求盐和水的质量比,不是盐和盐水的质量比,这是容易出错的地方;第二问关键是明确:含盐率=$\frac{盐的质量}{盐水的质量}$×100%.

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