Question

如图是根据鸡蛋的三个组成部分的质量绘制的扇形统计图，由图可知，蛋壳重量占鸡蛋重量的________%，一枚重60克的鸡蛋中，最接近32克的组成部分是________．

Answer 1

15    蛋白
分析：（1）把鸡蛋的总质量看作“1”，用1减去蛋黄、蛋白重量占的分率，即得蛋壳重量占的分率；
（2）根据分数乘法的意义，先求出这枚重60克的鸡蛋中，三个组成部分的质量，进而比较得解．
解答：（1）1-32%-53%，
=1-85%，
=15%；
答：蛋壳重量占鸡蛋重量的15%．
（2）蛋黄重量：60×32%=19.2（克），
蛋白重量：60×53%=31.8（克），
蛋壳重量：60×15%=9（克），
所以最接近32克的组成部分是蛋白．
答：最接近32克的组成部分是蛋白．
故答案为：15，蛋白．
点评：此题考查扇形统计图，解决关键是读图获取信息，再根据数量关系解答．