| 下列关于果胶酶的叙述正确的是 ①是由具有分泌功能的细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 ⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶 ⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁 ⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸和核苷酸 |
A．①②⑤ B．②③⑦ C．③④⑥ D．③④⑤ |
| 下列说法正确的是 |
A．植物、霉菌、酵母菌和细菌等所有生物活细胞均能产生果胶酶 B．由酵母菌发酵生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一 C．果胶酶是分解果胶的一类酶的总称 D．温度过高或过低，果胶酶都丧失活性 |
| 植物组织培养出来的植物体一般很少有植物病毒危害，其原因是 |
A．在组织培养过程中的细胞进行的是快速分裂和分化 B．人工配制的培养基上，病毒根本无法生存 C．组织培养出来的植物内水分太少，无机盐含量太高 D．进行组织培养的过程都是在无菌条件下进行的 |