微生物在人类的日常生活中发挥着越来越大的作用。请回答下列问题:
(1)利用酵母菌发酵制作果酒时,20℃左右最适合酵母菌繁殖,酒精发酵时一般将温度控制在____℃。在发酵过程中,随着酒精度数的提高,发酵液逐渐呈现深红色,原因是______。

A.25~33;红葡萄皮的色素进入发酵液
B.10~25;红葡萄皮的色素进入发酵液
C.18~25;发酵产生的酒精是红色的
D.18~25;红葡萄皮的色素进入发酵液
(2)从野生酵母群中分离纯化酵母菌,最常使用的接种方法是平板划线法和______。酵母菌适合生活在偏酸性环境,而放线菌则适合生活在偏碱性环境中,分离二者所用的培养基称为_______。

A.斜面接种法;鉴定培养基
B.倾注培养法;普通培养基
C.穿刺接种法;选择培养基
D.稀释涂布平板法;选择培养基
(3)制作果醋常用的菌种是醋酸菌。当氧气、糖源都充足时,它会将葡萄汁中的糖分解成_______;当缺少糖源时,它会将_______。

A.酒精;乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸
B.乙醛;乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸
C.醋酸;乙醇变为甲醛,再将甲醛变为醋酸
D.醋酸;乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸
(4)利用毛霉制作腐乳时,需要加盐腌制,此时应注意控制盐的用量,盐的浓度过低,不足以______,可能导致_______;盐的浓度过高,会影响腐乳的口味。

A.将腐乳中多余的水分浸出;豆腐腐败变质
B.抑制微生物生长;豆腐腐败变质
C.抑制微生物生长;产生酒精
D.抑制微生物生长;乳酸
下图是光学显微镜的结构模式图。请据图回答下列问题。

(1)在显微镜对光时,首先转动[    ]_____对准[6]通光孔,并保持2cm的距离,然后转动[7]遮光器选择一个较大光圈,最后______眼注视目镜内,同时调节[     ]______,得到一个明亮的视野。

A.3转换器  左 9反光镜
B.4转换器  左 9反光镜
C.4物镜     左 9反光镜
D.3转换器  右 10反光镜
(2)在用低倍显微镜进行观察时,首先应将装片中的标本放到通光孔的正中央,然后双目注视______和______之间的距离,转动[14]______,使二者靠近但不能接触。最后左眼注视目镜(右眼同时_____),先转动[14]______,直至出现物像,再转动[13]_____,调节至物像清晰。

A.物镜  装片       粗准焦螺旋   粗准焦螺旋   细准焦螺旋
B.物镜  载物台    细准焦螺旋   细准焦螺旋   粗准焦螺旋
C.物镜  装片       细准焦螺旋   细准焦螺旋   粗准焦螺旋
D.物镜  载物台   粗准焦螺旋   粗准焦螺旋   细准焦螺旋
(3)在用高倍显微镜进行观察时,首先要将观察的细胞移到视野的正中央,然后转动[    ]______,换成高倍镜,最后再调节[    ]_____,使物像清晰。

A.3转换器   14粗准焦螺旋
B.4转换器   14粗准焦螺旋
C.4物镜       13细准焦螺旋
D.3转换器   13细准焦螺旋
(4)若在载玻片上有一个字母“p”,则视野中的物像应该为________。

A.b
B.d
C.p
D.q
 0  61244  61252  61258  61262  61268  61270  61274  61280  61282  61288  61294  61298  61300  61304  61310  61312  61318  61322  61324  61328  61330  61334  61336  61338  61339  61340  61342  61343  61344  61346  61348  61352  61354  61358  61360  61364  61370  61372  61378  61382  61384  61388  61394  61400  61402  61408  61412  61414  61420  61424  61430  61438  97155 

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