| 李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据下表 A、B、C、D、E、5种食物(各100克，除水和无机盐以外)的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| (1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_______。 A．A B．B C．C D．D (2)李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物________。 A．E B．D C．B D．C (3)有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物________。 A．A B．B C．C D．D (4)李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患________。 A．骨质疏松症 B．夜盲症 C．坏血病 D．糖尿病 |
| 前几年，有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜。婴儿长期只食用劣质奶粉会造成脸部浮肿（故称为‘大头婴儿’），导致婴儿停止发育。其主要原因是：劣质奶粉中蛋白质、脂肪严重不足，大大低于国家规定标准，从而影响婴儿生长发育。据介绍，劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香粉等添加剂调香调味制成。医院在治疗“大头婴儿“时，采取的主要措施是进行营养调理，营养调理过程中需补充较多的蛋白质。 据材料回答下列问题： （1）长期食用劣质奶粉会导致婴儿停止生长，充分说明蛋白质对人体的作用是________。另外，蛋白质还可以在体内_________，供生命活动利用。 A．促进生长发育以及受损细胞的修复和更新 可被分解提供能量 B．促进生长发育以及受损细胞的修复和更新 可被分解提供氨基酸 C．做储备能量 可被分解提供能量 D．直接提供能量 可被分解提供能量 （2）医院对“大头婴儿“进行营养调理时，所喂食物中补充的蛋白质首先在_______被______消化，然后在_______内被_______彻底消化，消化后的产物是氨基酸，然后被小肠绒毛吸收，随血液循环运往组织细胞。 A．胃；胃液；小肠；肠液、胰液 B．小肠；胃液；胃；肠液、胰液 C．胃；肠液、胰液；小肠；胃液 D．小肠；肠液、胰液；胃；胃液 |