| 下表列出了五种食物（各100克）的主要有机物的营养成分，请你根据表中的数据来回答问题： |
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| 请问： （1）根据上表可以知道：有助于防治夜盲症的食物是哪种？ A．1 B．2 C．3 D．4 （2）直接能量来源最多的食物是哪种？ A．5 B．4 C．2 D．1 |
| 下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分以及含量。 |
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| （1）分析表中食物成分含量可知，常用食物____有助于预防夜盲症；常用食物 _ 有助于预防骨质疏松症；常用食物__ _有助于预防坏血病。 A．A D C B．A B D C．D A B D．D B A （2）若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作_______患者的常用食物。 A．骨质疏松 B．贫血 C．糖尿病 D．佝偻病 （3）上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物____。 A．A B．B C．C D．D |
| 每100克含量的下列食物中提供的能量情况如下：稻米(粳)1435千焦；鸡蛋(红皮)653千焦；花生油3761千焦；菠菜100千焦。这说明在体内分解时，释放能量最多的物质是 |
A．糖类 B．脂肪 C．维生素 D．蛋白质 |