12、下图为人和高等动物生命活动调节的部分模式图,据图回答:

(1)若该图表示人体内水平衡的调节,b为垂体,则a表示的器官是         

(2)若该图表示反射弧结构模式图,则兴奋在其中传递形式是                 

(3)若该图表示预防接种一段时间后的再次体液免疫,a、b为细胞,c为物质,则c的产生特点是             

(4)若该图表示血糖的调节途径,a为胰岛,c表示相应的靶细胞,当血糖水平升高时,a的反应及调节的结果是                                                

(5)若c为甲状腺,a为体温调节中枢,有人提出a可能位于下丘脑或脊髓或其它部位。为了验证a的位置,某兴趣小组用四只相同的家兔做了如下实验:

  A家兔不作任何处理;B家兔只破坏下丘脑;C家兔只破坏脊髓;D家兔破坏下丘脑和脊髓。将四只家兔同时放在寒冷的环境中,观察并记录各自的体温变化。

 请你预测可能的实验结果并作出相应的结论:

                                                                    

                                                                   

                                                                   

 

 

11、腐乳是通过微生物发酵制成的佐餐食品,其制和流程如下,请回答有关问题:

(1)民间制作腐乳时,豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子,现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下,将优良的毛霉菌直接接种在豆腐上,这样做的目的是什么?

                                                                     

                                                                 。

(2)制作腐乳的原料中哪种有机物含量比较高?毛霉可利用体内的酶将其分解成哪些小分子有机物?

                                                                         

                                                                  。

(3)在用盐腌制腐乳的过程中,若盐的浓度过低会出现什么现象?

                                                                          

                                                                   。

(4)卤汤中酒的含量为什么要控制在12%左右?

                                                                         

                                                                   。

评卷人

得分

 

 

二、综合题

 

(每空? 分,共? 分)

 

 

 0  24312  24320  24326  24330  24336  24338  24342  24348  24350  24356  24362  24366  24368  24372  24378  24380  24386  24390  24392  24396  24398  24402  24404  24406  24407  24408  24410  24411  24412  24414  24416  24420  24422  24426  24428  24432  24438  24440  24446  24450  24452  24456  24462  24468  24470  24476  24480  24482  24488  24492  24498  24506  97155 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网