题目内容

20、每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原冈。下图显示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题:

(1)营养不良会影响健康,如缺铁易患                       病,因为铁是红细胞中                            的重要成分。

(2)维生素D主要存在于动物肝脏和蛋类食品中,如果缺乏的话,婴幼儿易患                          

(3)青少年在饮食总应注意多补充的营养物质是                       ,它又是人体生长发育以及受损细胞的修复和更新的主要原料。

试题答案

20、(1)贫血     血红蛋白

(2)佝倭症

(3)蛋白质

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(9分)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据右图回答下列问题:

(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、                   等六种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含
             ,能满足人体对            的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含             ,过量摄取易在体内储存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防           病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防             症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的          (请填写维生素种类)。
(4)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是   (    )

A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D.不挑食、不偏食,按时进食

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(9分)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据右图回答下列问题:

  (1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、                     等六种营养素。

  (2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含

              ,能满足人体对             的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含              ,过量摄取易在体内储存导致肥胖。

  (3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防            病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防              症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的           (请填写维生素种类)。

(4)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是    (     )

A、经常吃“洋快餐”                

B、睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食

C、用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水  

D、不挑食、不偏食,按时进食

 

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