制作面包时，酵母菌起的作用是（　　）

制作面包时，酵母菌起的作用是（　　）

A．把淀粉分解成葡萄糖

B．把葡萄糖转化成乳酸

C．把葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳

D．把牛奶变成酸奶

面包营养丰富，是人们喜欢食用的一种食品．制作面包时起主要作用的微生物是（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．霉菌

D．醋酸菌

（2008?龙岩）面包营养丰富，是人们喜欢食用的一种食品．制作面包时起主要作用的微生物是（　　）

我们生活的环境是一个丰富多彩的世界，除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如苔藓植物、蕨类植物、和藻类植物）和低等无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫、草履虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如细菌、真菌和病毒）．正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请分析回答以下问题：
1、已查明：流行性感冒、肝炎、艾滋病、非典型性肺炎都是由病毒引起的疾病．而病毒是一种没有结构的特殊生物．
2、一种植物，它分布在占地球70%的水域环境中，能为空气提供许多氧气，它的结构很简单，没有根、茎、叶的分化，诗人曾这样形容它“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”它是植物．
3、水绵能够制造有机物，草履虫能净化水体，枯草杆菌能使梨和香蕉腐烂，这三种生物中，可以作为分解者参与生物圈的物质循环．
4、回忆葫芦藓、满江红、海带、大肠杆菌和青霉菌的结构特点其中的结构与如图最相似．

5、酿酒、做面包和蒸馒头的时候，我们常使用一种单细胞的真菌，它的名称叫．