题目内容

以下食物中,含糖类较多的是(  )
A.馒头、米饭、甘蔗B.花生、肥肉、芝麻
C.鸡蛋、瘦肉、豆制品D.白菜、萝卜、菠菜

试题答案

A
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营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级,下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据.分析下表回答问题:
膳食宝塔级数 V级 Ⅳ级 Ⅲ级 Ⅱ级 I级
食物分类 油脂类 豆类和奶类 鱼禽肉蛋类 果蔬类 谷类
每日摄取量 小于25g 100-150g 125--200g 400--750g 450--500g(1)表中的五类食物,根据其每日摄取量的多少,可以形象地设计成
平衡膳食宝塔
平衡膳食宝塔

(2)我们每天都要吃比例较大的谷类食品.这是因为谷类食品中含有的
糖类
糖类
是人体的主要供能物质,该物质在人体内最终被分解成
葡萄糖
葡萄糖
,在人体的
小肠
小肠
部位被吸收.
(3)2008年5月12日,四川汶川等地发生了特大地震,从地震中救出的伤员在康复过程中应多吃
级和
级食物,原因是
人体受伤组织的修复需要大量的蛋白质,这两类食物富含蛋白质
人体受伤组织的修复需要大量的蛋白质,这两类食物富含蛋白质

(4)丽丽刷牙时牙龈经常出血,医生建议她多摄取表中的果蔬类食物,因为这类食物中含有丰富的
维生素C
维生素C
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(2008?和平区模拟)我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答问题:
在“膳食宝塔”中的位置 食物分类 每日摄取量
Ⅴ级 油脂类 小于25g
Ⅳ级 豆类和奶类 100-150g
Ⅲ级 鱼、禽、肉、蛋类 125-200g
Ⅱ级 果蔬类 400-750g
Ⅰ级 谷类 450-500g(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的
糖类
糖类
是人体主要供能物质,该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收?
小肠
小肠

(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是
蛋白质可以促进人体的生长发育.这两级的食物含蛋白质丰富,所以青少年应多加摄取.
蛋白质可以促进人体的生长发育.这两级的食物含蛋白质丰富,所以青少年应多加摄取.

(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的
Ⅱ级
Ⅱ级
类食物.
(4)营养不良会影响健康,如缺铁易患
贫血
贫血
病,因为铁是红细胞中
血红蛋白
血红蛋白
的重要成分.
(5)下列饮食习惯合理的是
D
D

A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D.不挑食、不偏食,按时进餐. 查看习题详情和答案>>
下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分:(单位:糖类、脂肪、蛋白质克,维生素为毫克)
食物 糖类 脂肪 蛋白质 维生素A 维生素C 维生素D
A 0.4 90 6 4 7 40
B 48.2 7 38 40 12 0
C 8.8 9.5 65 7 10 14
D 52 0.1 2.5 0 1 0
E 18 2 6 3 220 0(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是
E
E
,治夜盲症最佳的食物是
B
B

(2)如果有人长期将食物D当作主食,容易患的疾病是
夜盲症、佝偻病或骨质疏松症
夜盲症、佝偻病或骨质疏松症

(3)正处于生长发育的青少年,应多食用食物C的原因是
营养全面且蛋白质含量丰富
营养全面且蛋白质含量丰富

(4)食物A与食物B比较,对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的是
A
A
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