题目内容
食品的腐败主要是由（ ）生长和繁殖引起的．
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试题答案
D| 组别 | 鲜虾数 | 包装 | 存放位置 | 时间 | 颜色 | ||||||||
| A组 | 10只 | 保鲜膜 | 冰箱 | 二天 | 保持原样 | ||||||||
| B组 | 10只 | 保鲜膜 | 室内 | 二天 | 有异味、变成白色（1）A组的保存方法是 低温保存法 低温保存法 ．（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中 生长 生长 和繁殖 繁殖 ．（3）A、B两组实验相互形成 对照 对照 实验，实验的变量是温度 温度 ．（4）依据上述实验结果得出的结论是： 低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜． 低温能抑制微生物的生长和繁殖，从而有利于虾的保鲜． ．（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序： DBAC DBAC （用字母表示）．A．培养 B．接种 C．观察 D．配制培养基，高温灭菌后冷却． 查看习题详情和答案>> 食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（ ）
①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气．
食品的腐败变质主要是由于细菌或真菌的生长和繁殖导致，那么在日常生活中最常用的食品保存方法有（ ） ①保持干燥 ②保持湿润 ③高温 ④低温 ⑤暴露在空气中 ⑥隔绝空气
（2006?呼和浩特）食品的腐败主要是由于
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细菌和真菌 细菌和真菌 在食品中生长和繁殖所致，所以防腐是食品保存的一个重要问题，生活中食用的牛奶常用巴斯德消毒法（或巴氏消毒法） 巴斯德消毒法（或巴氏消毒法） 方法来保存． |