以下是小刚对人体消化和吸收机理的认识，其中合理的是

1. A.
   淀粉和蛋白质最早在口腔中被消化
2. B.
   胃能吸收无机盐和酒精
3. C.
   胆汁中没有消化酶，对食物消化不起作用
4. D.
   小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要场所