肉类罐头是人们喜欢的食品之一，它是依据高温消毒和防止与细菌、真菌接触的原理制作而成的．这种保存食品的方法称

1. A.
   脱水法
2. B.
   罐藏法
3. C.
   烟熏法
4. D.
   渗透保存法