下图甲中为阿拉斯加苔原生态系统的食物网，在阿拉斯加苔原地区，全年气温基本为－40℃请分析：

（1）以食物网看，维持此生态系统稳定的决定性因素是________。

（2）前苏联进行核试验时，曾向该地区的大气中释放铯（¹³⁷Cs）等放射性元素，铯能被地衣吸收并积累，结果受核污染最重的生物是________。

（3）假如因纽特人想以图乙所示的X、Y、Z三种哺乳动物中选择一种进行放牧饲养，最好选择动物________，因为该动物具有________两大特点，相对较不容易破坏当地的生态系统。（利用图中的相关信息回答）