题目内容
| 下列食物营养成分中，能够燃烧的物质是（ ） ①淀粉 ②水 ③无机盐 ④蛋白质 ⑤脂肪．
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如图表示几种常见的食物，请你据图回答下列有关问题：
（1）图中食物内含量比较丰富的营养成分，除水外，主要是
（2）如果想知道这种营养成分是否能够氧化分解释放出能量供给生命活动利用，可以采用
（3）下面是某食品包装上的说明：
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（1）图中食物内含量比较丰富的营养成分，除水外，主要是
蛋白质
蛋白质
，它是组成细胞的主要有机物之一．这种营养成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化该营养成分的场所是胃
胃
和小肠
小肠
，消化后能够被吸收的成分是氨基酸
氨基酸
．（2）如果想知道这种营养成分是否能够氧化分解释放出能量供给生命活动利用，可以采用
测量该食物燃烧释放热量
测量该食物燃烧释放热量
的方法．（3）下面是某食品包装上的说明：
图表示几种常见的食物，请回答下列问题：