铁强化酱油是继食盐加碘后我国实施的又一项全民营养工程，这是因为

1. A.
   铁是血红蛋白的重要组成成分
2. B.
   铁有利于蛋白质的吸收
3. C.
   铁是糖类的重要组成成分
4. D.
   铁是骨骼和牙齿的重要组成部分