长期吃素的信佛教徒都未患夜盲症，这是因为

1. A.
   蔬菜中含有维生素C可转化为维生素A
2. B.
   蔬菜中含有维生素A
3. C.
   蔬菜中含有的胡萝卜素可转化为维生素A
4. D.
   米饭中含有丰富的维生素A