泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用 （   ）

泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用 （    ）

A．酵母菌       B．霉菌         C．甲烷细菌         D．乳酸菌

泡菜是一种特色小吃，酸奶是有益的酸性乳品，这是利用何种微生物的发酵作用

1. A.
   酵母菌
2. B.
   霉菌
3. C.
   甲烷细菌
4. D.
   乳酸菌