中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准．据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%．可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重．
（1）在人体消化道中吸收钙的主要场所是
；钙被吸收后进入
．
（2）钙是构成人体骨的重要无机盐，同学们想一想，被盐酸浸泡过的骨会变得
，这说明钙与骨的
的物理性质有关．
（3）下表为王刚同学某日的食谱．王刚同学这天摄入钙的总量为
克．根据表中数据分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么？
．
| 食物种类 |
食物重量
（克） |
含钙量
（克/100克） |
| 馒头 |
1000 |
0.03 |
| 青菜 |
500 |
0．O3 |
| 豆腐 |
100 |
0.16 |
| 牛奶 |
O |
0.10 |
| 猪肉 |
100 |
0．O06（4）教育部号召大力开展“豆奶工程”．从营养学的角度分析，这项工程的主要意义是为人体补充 和 ．促进全民族特别是青少年的身体素质的提高．
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