甘肃陇西县盛产腊肉，这种肉制品能长久保存．其原因是

1. A.
   腊肉可产生毒素，杀死细菌
2. B.
   食盐中缺少细菌生长繁殖所而要的物质
3. C.
   腊肉中的盐分含量高，使细菌不易生长、繁殖
4. D.
   腊肉中的营养物质少，使细菌不能生长、繁殖