完整的苹果可以保存很长时间，而破损的苹果会很快腐烂，这是因为

1. A.
   表皮的保护作用失去，细菌入侵
2. B.
   表皮的保护作用失去，营养损耗
3. C.
   营养组织的成分很快渗出，被细菌腐蚀
4. D.
   空气进入了苹果，分解了果肉