（9分）右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为（）         分泌的         在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。

（2）（）胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化         物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌            ，调节        的代谢。

（3）（）            分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对           物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。

（4）食物的消化和吸收主要在（）         进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。