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花生种子和小麦种子的营养物质分别贮藏在（　　）
①子叶；②胚芽；③胚乳；④胚根．

A．①②

B．③④

C．①③

D．②④

试题答案

C

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花生种子和小麦种子的营养物质分别贮藏在（　　）
①子叶；②胚芽；③胚乳；④胚根．

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花生种子和小麦种子的营养物质分别贮藏在（　　）
①子叶；②胚芽；③胚乳；④胚根．

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花生种子和小麦种子的营养物质分别贮藏在（）
①子叶；②胚芽；③胚乳；④胚根．
A．①②
B．③④
C．①③
D．②④
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花生种子和小麦种子的营养物质分别贮藏在
①子叶；②胚芽；③胚乳；④胚根．

A.
①②
B.
③④
C.
①③
D.
②④

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如图是菜豆种子示意图

（1）图中的数字代表的结构名称是[1] [2] [3] [4] [5] ，种子中最重要的结构是，它是由[ ] 、[ ] 、[ ] 和[ ] 组成的，菜豆种子的营养主要贮存在[ ] 里，有些植物如小麦、水稻的种子中还会有贮有营养的。
（2）红豆生南国，春来发几枝，每年春暖花开之际，红豆树纷纷发出新枝，这些枝条都是由发育成的。芽按其性质不同可分为和。枝条顶端的新芽是由芽中的发育来的；枝是由芽中的发育来的；引来众人采撷的红豆（俗称“相思豆”）是该植物的。

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说出蛋白质、糖类、脂肪、维生素的食物来源及作用。

1．蛋白质
（1）作用：是        的重要组成成分，只有摄取足够的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。
（2）来源：瘦肉、        、蛋、        、奶等。
（3）实验验证：将1匙        加清水和成面团，用双层纱布包住，在清水中揉挤，最后剩下的        物质就是蛋白质。
2．糖类
（1）作用：是        的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要        物质。
（2）来源①谷类：                                等中的        。②根茎类：甘薯、        、藕等中的        。③非淀粉类：        、甜菜、蜂蜜等中的        。
（3）实验验证：将纱布包着的面团在清水中揉挤，渗出许多        色物质，滴加碘液后变        ，证明小麦种子中含有        。
3．脂肪
（1）作用：为生命活动提供       ；多余的胎肪贮存在皮下，保持       和防止      等。
（2）来源：猪肉、        、        、        、花生等。
（3）实验验证：将烘干的花生、小麦种子纵切后，放在白纸上挤压，向纸上出现        ，证明种子中含有        。
4．维生素
（1）作用：维护人体健康、促进        和调节        等。
（2）种类：                                                等。
（3）缺乏症：缺乏维生素C，会患            ；缺乏维生素D，会患                。
（4）来源：新鲜的           、           等。
思考
①某人原先较胖，但生了一次大病后变得消瘦，请分析其中的原因。
②营养学家指出，青少年每天必须补充一定量的蛋白质，请说明其中的道理。
③“有机物都能为人体提供能量”这种说法是否正确？请举例说明。

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小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载．冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
（1）“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
（3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是．
（4）来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长，通常追施一次以含的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
（5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的吸收．
（6）小麦抽穗后3一5天开花、传粉，小麦靠风力进行自花传粉，此时如果出现大风天气，容易使花粉流失，影响授粉而降低结实率．请用曲线和箭头在图所示花的模式图中表示出小麦的传粉过程．
（7）6月初，冬小麦进人灌浆期，这一时期是小麦千粒重形成的关键时期．适当大的日较差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为．
（8）干旱影响麦穗发育，降低冬小麦的产量．现在，科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为__．

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小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载．冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
（1）“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，______是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的______内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
（3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是______．
（4）来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长，通常追施一次以含______的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
（5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的______吸收．
（6）小麦抽穗后3一5天开花、传粉，小麦靠风力进行自花传粉，此时如果出现大风天气，容易使花粉流失，影响授粉而降低结实率．请用曲线和箭头在图所示花的模式图中表示出小麦的传粉过程．
（7）6月初，冬小麦进人灌浆期，这一时期是小麦千粒重形成的关键时期．适当大的日较差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为______．
（8）干旱影响麦穗发育，降低冬小麦的产量．现在，科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为______．

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小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载．冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
（1）“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，______是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的______内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
（3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是______．
（4）来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长，通常追施一次以含______的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
（5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的______吸收．
（6）小麦抽穗后3一5天开花、传粉，小麦靠风力进行自花传粉，此时如果出现大风天气，容易使花粉流失，影响授粉而降低结实率．请用曲线和箭头在图所示花的模式图中表示出小麦的传粉过程．
（7）6月初，冬小麦进人灌浆期，这一时期是小麦千粒重形成的关键时期．适当大的日较差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为______．
（8）干旱影响麦穗发育，降低冬小麦的产量．现在，科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为______．

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（2013?东营）小麦是人类最早种植的粮食作物，在古埃及石刻上已有所记载．冬小麦作为北方人餐桌上的主食，深受人们喜爱．让我们跟随东营市农科院的技术人员，体验一下冬小麦的种植过程．
（1）“白露至霜降’是冬小麦播种的适宜时节，“霜降”以后播种会造成小麦种子的发芽率降低．可见，

是影响种子萌发的重要外界条件之一．
（2）农业生产上，播种时通常选用籽粒饱满的小麦种子，因为小麦种子的

内贮存着丰富的营养物质，能够保证小麦种子正常萌发所需．
（3）小麦种子萌发时，吸水膨胀，胚根最先突破种皮形成根，胚芽和胚轴发育成茎和叶．此过程中种子内的有机物逐渐减少，原因是

细胞呼吸作用消耗

细胞呼吸作用消耗

．
（4）来年开春麦苗返青后，为了促进麦苗快速生长，通常追施一次以含

的无机盐为主的肥料，以免造成苗小，分孽少，群体不够，难获高产．
（5）5月下旬进入抽穗期，是冬小麦生长需水最关键时期，水分主要通过小麦根尖的

吸收．
（6）小麦抽穗后3一5天开花、传粉，小麦靠风力进行自花传粉，此时如果出现大风天气，容易使花粉流失，影响授粉而降低结实率．请用曲线和箭头在图所示花的模式图中表示出小麦的传粉过程．
（7）6月初，冬小麦进人灌浆期，这一时期是小麦千粒重形成的关键时期．适当大的日较差，有利于积累有机物，提高小麦的粒重，因为

白天温度高，光合作用制造的有机物多，夜晚温度低，呼吸作用消耗的有机物少，这样有机物剩余积累的就多

白天温度高，光合作用制造的有机物多，夜晚温度低，呼吸作用消耗的有机物少，这样有机物剩余积累的就多

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（8）干旱影响麦穗发育，降低冬小麦的产量．现在，科学家试图把燕麦的抗旱基因转移到冬小麦中，以培育抗旱型冬小麦品种，这种技术在生物学上称为

转基因技术

转基因技术

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