下列有关血红蛋白的叙述，正确的是（    ）

下列有关血红蛋白的叙述，正确的是（    ）

A．红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的惟一标准

B．血红蛋白与氧容易结合而不易分离

C．血红蛋白与一氧化碳结合力强而不易分离

D．形成血红蛋白不可缺少的物质是锌

我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题：

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
Ⅴ级	油脂类	小于25g
Ⅳ级	豆类和奶类	100-150g
Ⅲ级	鱼、禽、肉、蛋类	125-200g
Ⅱ级	果蔬类	400-750g
Ⅰ级	谷类	450-500g

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的______是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？______．
（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的______类食物．
（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血，因为铁是红细胞中______的重要成分．处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，蛋白质可以促进人体的生长发育．