制作馒头时.馒头发大而松软的原因是( )A．酵母菌发酵产生了二氧化碳B．酵母菌发酵产生了酒精C．馒头中的水分变成了水蒸气D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳——青夏教育精英家教网——

题目内容

制作馒头时，馒头发大而松软的原因是（　　）

A．酵母菌发酵产生了二氧化碳

B．酵母菌发酵产生了酒精

C．馒头中的水分变成了水蒸气

D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

试题答案

A

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A．酵母菌发酵产生了二氧化碳

B．酵母菌发酵产生了酒精

C．馒头中的水分变成了水蒸气

D．乳酸菌发酵产生了二氧化碳

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