（1）PCR是一种DNA体外扩增技术。㊣1988年，PCR仪问世，并被广泛应用于基因扩增和DNA序列测定。右图是PCR技术示意图，请回答下列问题：

①标准的PCR过程一般分为　　　　　 、　　　　 、 　三大步骤。

②引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段　　　　　　 。

③将双链DNA　　　　　　　　　　 ，使之变性，从而导致　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

④引物延伸需提供　　　　　　　　　　 作为原料。

（2）红细胞含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：样品处理、粗分离 纯化 纯度鉴定。请回答下列有关问题：

① 样品处理，它包括　　　 、　　　 、收集血红蛋白溶液。

②收集的血红蛋白溶液在透析袋中经过透析，这就是样品的粗分离。透析的目的是　　　 。透析的原理是　　　 。

③通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是　　　 。