题目内容

下列叙述错误的是

A.果酒的制作依靠的是酵母菌的酒精发酵
B.在发酵过程中为了检验发酵液中有无酒精生成,要用重铬酸钾溶液进行检验,若存在酒精,将出现红色
C.泡菜的制作依靠的是乳酸菌的乳酸发酵
D.在制作泡菜的过程中,刚开始由于某些微生物的作用,可将蔬菜中含有的硝酸盐还原为亚硝酸盐

试题答案

B
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