某校学生尝试用琼脂作载体.用包埋法固定α一淀粉酶来探究固定化酶的催化效果.实验如下表(假设:加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α一淀粉酶量相同):实验结果表明.1号试管中淀粉未被水解.你认为最可能的原因——青夏教育精英家教网—

题目内容

某校学生尝试用琼脂作载体，用包埋法固定α一淀粉酶来探究固定化酶的催化效果。实验如下表(假设：加入试管中的固定化淀粉酶量与普通α一淀粉酶量相同)：实验结果表明，1号试管中淀粉未被水解，你认为最可能的原因是

A．实验中的温度过高，导致固定化淀粉酶失去活性
B．淀粉是大分子物质，难以通过琼脂与淀粉酶充分接触
C．水浴保温时间过短，固定化淀粉酶未将淀粉完全水解
D．实验顺序错误，应先向试管中加入碘液后再保温

试题答案

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