题目内容

火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物,依据火腿肠的说明来回答问题:
(1)从食品安全的角度考虑,应首先关注包装袋说明上的_____________。

A.添加剂
B.生产日期和保质期
C.生产厂家
D.商品名
(2)火腿肠中含丰富的蛋白质,是构成人体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是_________。

A.脂肪酸
B.氨基酸
C.葡萄糖
D.核酸
(3)有些食品添加某些物质可以防治疾病,如加碘食盐可防治__________,铁化酱油可以防治__________。

A.地方性甲状腺肿  贫血
B.甲亢    败血症
C.呆小症   坏血症
D.侏儒    出血病

试题答案

B,B,A
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