题目内容

每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多,早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示,不同人群中每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题:

(1)如图所示,肥胖患者的饮食中__________的摄入量较正常人偏多。

A.肉类
B.蛋、豆制品
C.水果、蔬菜
(2)营养不良会影响健康,如缺铁易患_________病,因为铁是红细胞中_________的重要成分。

A.坏血 血红蛋白
B.贫血 血浆蛋白
C.贫血 血红蛋白
D.佝偻 血红蛋白
(3)我们每天都吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的____________是人体主要的供能物质,该物质在人体内被消化的主要场所是_____________。

A.糖类 小肠
B.蛋白质 肝脏
C.蛋白质 胃
D.脂肪 胆囊
(4)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多吃__________食物。

A.谷类
B.蔬菜水果
C.肉类
D.豆类
(5)我们应如何做到合理膳食?

A.经常吃“洋快餐”        
B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食       
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水        
D.不挑食、不偏食,按时进食

试题答案

A,C,A,B,D
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(9分)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据右图回答下列问题:

(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、                   等六种营养素。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含
             ,能满足人体对            的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含             ,过量摄取易在体内储存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防           病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防             症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的          (请填写维生素种类)。
(4)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是   (    )

A.经常吃“洋快餐”
B.睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食
C.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水
D.不挑食、不偏食,按时进食

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(9分)每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据右图回答下列问题:

  (1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、                     等六种营养素。

  (2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含

              ,能满足人体对             的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含              ,过量摄取易在体内储存导致肥胖。

  (3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养素,如第②层食物多含有维生素C,可预防            病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防              症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的           (请填写维生素种类)。

(4)根据专家的建议,下列饮食习惯合理的是    (     )

A、经常吃“洋快餐”                

B、睡觉前多吃一些食物,早餐可以不进食

C、用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水  

D、不挑食、不偏食,按时进食

 

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