题目内容

腌肉能存放长久的原因是

A．腌肉内水分少
B．腌肉上的细菌繁殖速度很慢
C．腌肉内的盐分对细菌有毒杀作用
D．腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去

试题答案

B
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腌腊肉能长久存放，其原因是（　　）
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腌腊肉能长久存放，其原因是（　　）
A．腌肉上的细菌繁殖速度很慢
B．盐对细菌有杀毒作用
C．腌肉内水分较少，使细菌不能存活
D．腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去，使细菌不易生存繁殖
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B．盐对细菌有杀毒作用
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A．腌肉上的细菌繁殖速度很慢
B．盐对细菌有杀毒作用
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