题目内容
| 种子在酒精灯上燃烧后，剩下的灰白色物质是 |
A．淀粉 B．蛋白质 C．无机盐 D．纤维素 |
试题答案
C
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回答“探究种子的成分”实验中的问题：
（1）取一些干燥的小麦种子，装进干燥的试管里，用酒精灯均匀加热，试管内壁上出现
（2）取10粒干燥的小麦种子，放到石棉网上用酒精灯烧烤．种子起初变焦后变黑，这种物质是
（3）将少许小麦面粉加水和成面团，用纱布包起来在清水里用手反复揉挤，从纱布里渗出来的白色物质是
（4）切下烘烤过的小麦种子的胚，放在白纸上压挤，白纸上出现
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（1）取一些干燥的小麦种子，装进干燥的试管里，用酒精灯均匀加热，试管内壁上出现
小水珠
小水珠
，说明种子中含有水分
种子中含有水分
．（2）取10粒干燥的小麦种子，放到石棉网上用酒精灯烧烤．种子起初变焦后变黑，这种物质是
碳
碳
，随后就燃烧起来，燃掉的物质是有机物
有机物
，剩下来的物质是无机盐
无机盐
，呈灰白
灰白
色，这说明种子中含有无机盐
种子中含有无机盐
．（3）将少许小麦面粉加水和成面团，用纱布包起来在清水里用手反复揉挤，从纱布里渗出来的白色物质是
淀粉
淀粉
，纱布内剩下的黄白
黄白
色物质是蛋白质
蛋白质
，这说明小麦种子里含量较多的两种有机物是淀粉和蛋白质
淀粉和蛋白质
．（4）切下烘烤过的小麦种子的胚，放在白纸上压挤，白纸上出现
油迹
油迹
，这说明种子中含有脂肪
种子中含有脂肪
．