题目内容

据《自然》杂志报道,在300~400℃的高温下,将砂糖(主要成分是蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态,再放进硫酸溶液中高温加热,生成一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C60H50O25.下列有关说法正确的是(  )
A.“半成品碳”是碳元素的一种新单质
B.“焦糖烯”中含有60个碳原子
C.一个“焦糖烯”分子中含有25个H2单质
D.“焦糖烯”是一种化合物

试题答案

D
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